画像: 落ち着きと趣のあるお菓子! - デパ地下|レッツエンジョイ東京

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スイーツ番長の「スイーツモードセレクション」
~気分で選ぶ厳選デパ地下スイーツ~ 渋谷編 第4回
もともとは美術館という、鎌倉のシックな洋館ティーサロン「歐林洞」。オーナーが有名アーティーストと親交があり、2階のサロンでは定期的にミニコンサートが開かれる、知る人ぞ知るティーサロンでもある。

鎌倉みやげとして以前から幅広い世代の食通たちに重宝しているのが、「パトロン」というお菓子。渋皮付きマロンを丁寧につぶし、ラム酒を加えて焼き上げ、スイス製最高級ブラックチョコレートでコーティングした「ショコラノア」と、フレッシュバターと生クリームでしっとりと焼き上げ、スイス製最高級ミルクチョコレートでコーティングした「ショコラオレ」の2種類がある。

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