『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています!

今月12月のテーマは・・・ 『ホットケーキミックスでつくろう!』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・『クレープサンドイッチ』です♪

クレープの生地を焼いて、好きな具材を巻くだけ。
おやつにも、パーティーにも、朝食・ブランチにも最適★
材料(4人前)は・・・

画像1: クレープサンドイッチ

ホットケーキミックス  100c
卵  1/2個
牛乳  200cc
サラダ油  適量

ハム  4枚
ツナ缶  1缶
レタス千切り  1/2個分
Q・B・B 大きいスライスチーズ  1袋 

マヨネーズ、ケチャップ  適量

作り方は・・・
まず、ホットケーキミックスと卵、牛乳を混ぜ合わせます。

画像2: クレープサンドイッチ

フライパン、またはホットプレートに薄く油をひき、
生地を薄くクレープ状に伸ばし、何枚も焼いていきましょう。

まずは、先生がお手本を・・・

画像3: クレープサンドイッチ

フライパン(orホットプレート)に生地をうす~く広げて、
表面が乾いてきたら、ひっくり返します!

画像4: クレープサンドイッチ

薄焼き卵をつくる要領で、菜箸を使って端っこをめくるとやりやすいです☆

反対の面をさっと焼いたら生地はできあがり!

画像5: クレープサンドイッチ

つづいて、ユーミンも挑戦!!

画像6: クレープサンドイッチ

できあがりは・・・ちょっと破れてるけど気にしな~い♪

画像7: クレープサンドイッチ

焼きあがった生地は、半分にカット。
具材やソースをすべて器に盛って、クレープでお好きな具材を挟んでいただきます。

今回は、クレープ生地を焼くだけ!完成で~~す!!!

画像8: クレープサンドイッチ


みんなで好きな具材を巻き巻きして食べよう♪♪♪

画像9: クレープサンドイッチ

まきまき。。。

いっただきまぁ~~~すっ!!!!

画像10: クレープサンドイッチ

サラダ感覚でぱくぱく、たっくさん食べれちゃいます!

★今日のレシピのポイント★
ホットケーキミックスを使って簡単クレープを作れば、手巻きクレープの出来上がり。
お好きな具材を挟んで召し上がれ!

ハンバーグ、きんぴら・・・具材はいろいろ。
北京ダック風に甜麺醤にも合います!
お正月休みにぜひ!!

画像11: クレープサンドイッチ

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