東京ディズニーリゾート®︎・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイでは7月19日(木)から9月17日(月)までロビー階、ザ・スクエア内、アジア料理「フォレストガーデン」にて、『インド料理フェア〜ヒルトン東京ベイ カレーカーニバル』が開催されてます!
画像1: カレーの祭典がやってきた!ヒルトン東京ベイの "カレーカーニバル"

今年は、ヒルトン東京ベイのインド人シェフに加え、国内外のヒルトングループから4人と、合計5人のシェフが参加しています。
それぞれのシェフの自慢のカレーレシピを、日本人の口に合うように少しアレンジしています。

画像: <東インドカレー>/ヒルトン東京ベイ>

<東インドカレー>/ヒルトン東京ベイ>

サジャワンシェフは、普段からヒルトン東京ベイ、アジア料理「フォレストガーデン」にて、カレーや手作りナンなど腕をふるっています。
東インドで、誰もが大好きなインドカレーは、コク深く甘すぎず辛すぎず、バランスの良いカレーです。

画像: <麻婆茄子カレー/ヒルトン大阪> <ルンダンパダンカレー/コンラッドパリ(インドネシア)>

<麻婆茄子カレー/ヒルトン大阪>
<ルンダンパダンカレー/コンラッドパリ(インドネシア)>

麻婆茄子カレーは一番辛いように感じましたが、中華風味のカレーがこんなに美味しいとは!スパイスや調味料使いのバランスに脱帽です。
ルンダンパダンカレーは、ココナッツミルクと牛肉が柔らかく煮込んであり、スパイスが効きつつも、かぼちゃなどが入っているため甘くまろやかなカレーに仕上がっています。

画像: <マッサマンカレー/ミレニアムヒルトンバンコク(タイ)> <ベトナムチキンカレー/ヒルトンハノイ(ベトナム)>

<マッサマンカレー/ミレニアムヒルトンバンコク(タイ)> <ベトナムチキンカレー/ヒルトンハノイ(ベトナム)>

マッサマンカレーは、じゃがいもと鶏肉をホロホロに煮込んだタイカレーの1つですが、コクと甘みがあり、でも少し辛くてシナモンの香りなどが上品な味を醸し出します。
ベトナムチキンカレーは、ココナッツが美味しく、後から少し辛い。レモングラスやパクチーが香り爽やかな味です。

画像2: カレーの祭典がやってきた!ヒルトン東京ベイの "カレーカーニバル"

インド料理フェアでは、5人のシェフのこだわりカレー以外にも、ダルマッカーニ(豆のカレー)や、キッズ向けのミートボールカレーなどもあります。
色々なカレーを食べ比べて、焼きたてナンやパパドなども楽しめます。

画像3: カレーの祭典がやってきた!ヒルトン東京ベイの "カレーカーニバル"

もちろん、国際色豊かな料理やデザートなど50種類以上のメニューがブッフェスタイルで楽しめます!

画像4: カレーの祭典がやってきた!ヒルトン東京ベイの "カレーカーニバル"
画像5: カレーの祭典がやってきた!ヒルトン東京ベイの "カレーカーニバル"

そして、美味しいデザートもありますが、モンブランなど本格的なケーキや、自分で作るソフトクリームなど、楽しみがつきないです!

画像6: カレーの祭典がやってきた!ヒルトン東京ベイの "カレーカーニバル"
画像7: カレーの祭典がやってきた!ヒルトン東京ベイの "カレーカーニバル"
画像8: カレーの祭典がやってきた!ヒルトン東京ベイの "カレーカーニバル"

【インド料理フェア ~ ヒルトン東京ベイ カレーカーニバル 概要】
期間:2018年7月19日(木)~9月17日(月)※予告なく延長する場合がございます。
場所:ロビー階 アジア料理「フォレストガーデン」
料金:
ランチ
(平 日)大人 3,250円 お子様4-8才 1,400円 お子様9-12才 2,050円
(土日祝)大人 3,600円 お子様4-8才 1,400円 お子様9-12才 2,050円
ディナー
(平 日)大人 4,650円 お子様4-8才 2,050円 お子様9-12才 3,050円
(土日祝)大人 5,100円 お子様4-8才 2,050円 お子様9-12才 3,050円

まだまだ残暑が続く中、今まで出会ったことのない刺激的で個性豊かなカレーと、本格インド料理やデザートを楽しんでみるのはいかがでしょうか?

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