カフェインの量が選べるコーヒーの新ブランド『CHOOZE COFFEE』が日本橋にオープン！

カフェイン量が選べるコーヒーブランド『CHOOZE COFFEE（チューズコーヒー）』

デカフェコーヒーの研究開発に取り組むストーリーライン株式会社は、時間帯やその日の体調・予定などに合わせて、全てのドリンクのカフェイン量を選択可能な新しいコンセプトのコーヒースタンド『CHOOZE COFFEE（チューズコーヒー）』を、2022年10月17日（月）、東京都日本橋にオープンしました。

近年、健康意識の高まりや在宅勤務の増加とともに、精神安定や睡眠に関する治療や処方箋を飲む方も増えており、カフェイン摂取への関心は高まってきています。アルコールやニコチンなどの刺激物を避ける人が増えたように、健康のためにカフェインを避けたいという方も増加しています。
「カフェインは避けたいけど美味しいコーヒーを飲みたい。」そんなコーヒー愛好家の皆様に「デカフェコーヒー」一択の選択肢ではなく、好きなコーヒーをもっと自由に楽しんで欲しいという強い想いから『CHOOZE COFFEE』をオープンする運びとなりました。

ライフスタイルに合わせた「カフェインコントロール」

健康のためにカフェインを全く取らないことが正解とは限りません。体調や時間帯、その日の予定に合わせてカフェインを少量取り入れることで活気をもたらし、過剰摂取にならないように夕方以降や体を休めたい時にはカフェインを控えるなど、自ら「カフェインコントロール」をすることで朝も夜も美味しいコーヒーを楽しむことが可能になります。このような新しいコーヒーの楽しみ方は、これまでデカフェを飲まなかったコーヒードリンカーの方たちにも受け入れられるものと考えています。

こだわりの製法とバラエティに富んだ選択肢

これまで一般的なカフェで提供されるデカフェはせいぜい1〜2種類で、顧客側に選択肢はほとんどありませんでした。しかし、CHOOZE COFFEEでは、全てのドリンクでカフェインの量を選ぶことが可能です。特定産地で作られた小ロットシングルオリジンのスペシャルティコーヒーから、ラテやフラッペ、アフォガートなどもご用意しています。カフェインを減らしたとしても美味しさやバラエティを諦める必要はありません。

カフェインは「Regular」「Half&Half」「Decaf」の3種から選択可能です。
（※将来的には「High」も提供予定です。）

【デカフェコーヒーの美味しさの理由】

・味にこだわり厳選したスペシャルティコーヒーのみを使用
カフェインを減らしても、美味しさを諦める必要はありません。CHOOZE COFFEEのコーヒーはすべて、ディレクトトレードまたは生産者までトレーサブルな、スペシャルティグレードの豆のみを使用しています。

・安全で美味しい製法へのこだわり
CHOOZE COFFEEのコーヒーは「超臨界二酸化炭素抽出法」という工法を用いてカフェインを除去しています。炭酸ガスと水のみを使い、豆本来の美味しさや特徴をいかす、安全で美味しい優れた技術です。（現在は日本国内でOEM生産しております）

「CHOOZE COFFEE 日本橋」店舗概要

【公式サイトはこちら】

私もコーヒー大好きで、昼も夜も飲んだりするのでとってもありがたいシステムです！ 時間や目的に応じてカフェインの量を調整して、健康的なコーヒーライフを送っていきましょ～☆