【テルモン×ドミニク・ブシェ】4月21日（金）・至高のペアリングディナーを開催

至高の料理とシャンパーニュを楽しめる至福の一夜

美しく繊細な料理の数々

ドミニク・ブシェ キョ－ト「ル・レストラン」は、フランス人シェフであるドミニク・ブシェ氏監修による高級フレンチレストランだ。

同店では2023年4月21日（金）、料理と合わせてシャンパーニュを楽しめるペアリングディナーイベントを開催する。春にしか出回らない「アニョー・ド・レ（乳飲み仔羊）」をメインディッシュに、旬の食材をあますことなく活かした5皿を堪能できる。

最高のペアリングを実現するシャンパーニュを堪能

レミー コアントロー ジャパンが展開するシャンパーニュブランド・テルモンは、「唯一無二であれ」をモットーに妥協のないシャンパーニュ造りを続けてきたメゾン。

今回のイベントで楽しめるシャンパーニュは5種類で、すっきりとした清廉さ、細やかな泡とほのかな酸味、バランスの取れた長い余韻が特徴の各種シャンパーニュは、料理との相性も抜群だ。

ロケーションにも注目したい。広くゆったりとくつろげる店内からは、夕日に照らされた東山を一望できる。夜のとばりがおりゆく時の中でディナーを堪能するという、至福の一夜を過ごせることだろう。

夕暮れの刻々と変化する景色と共に、特別なペアリングディナーをぜひ楽しんでいただきたい。