毎日の一杯も、こだわりたいあなたへ。連載「こだわりの一杯」では、作り手の思いがたっぷり詰まった逸品や、とっておきの限定商品、昔から愛される名品など、大人なら味わっておきたいアルコールをご紹介。今回は、老舗楊枝店の「日本橋さるや（江戸）」と「瑞泉酒造（琉球）」がコラボして生み出した「ボタニカル 黒文字リキュール」をご紹介しよう。
老舗企業が夢のコラボ
創業から300年続く楊枝専門店「日本橋さるや」と、創業130年の「瑞泉酒造」がコラボして作り上げた「ボタニカル 黒文字リキュール」。
「楊枝」と「泡盛」がいったいどのようコラボしてお酒になるのか、まったく想像がつかない人も多いだろう。
実は、さるやで展開してる『黒文字楊枝』には、古来より生薬としても使われてきた国産ハーブ・クロモジ（クスノキ科の落葉低木）が使われている。これは、別名「鉤樟油（こうしょうゆ）」とも言われ、漢方では重要な生薬の一つでもあるのだ。
日本の山地に自生するクスノキ科の落葉低木・クロモジ（黒文字）
これまでの基礎研究により、クロモジのエキスにはウイルスの不活化作用や、感染後の増殖を抑える作用が報告されており、高い沈静作用と免疫効果があることが確認されている。
このクロモジエキスと泡盛を組み合わせることで完成したのが、今回ご紹介する「ボタニカル 黒文字リキュール」だ。
実際に口に含むと、泡盛をベースにした黒文字特有のやすらぐ香りが鼻腔をくすぐり、爽やかな香りの後にほんの少し甘みがかった香りが抜ける。
オススメの楽しみ方はロックかソーダ割。高級楊枝に使われる黒文字の「味」を楽しめる特別な1本、ぜひ味わってみてほしい。
商品詳細
| 商品名 | ボタニカル 黒文字リキュール |
|---|---|
| 発売地区 | 全国 |
| 品質規格 | リキュール |
| アルコール度数 | 12％ |
| 内容量 | 500ml |
| 価格 | 2,600円（税抜） |
| 商品取り扱い | オンラインショップ、本店、他店舗 |
| オンラインショップURL | https://xc532.eccart.jp/q323/item_detail/itemCode,sa0002/ |
酒蔵紹介 〜瑞泉酒造株式会社〜
明治20年創業の老舗酒造。130年以上の歴史の中で作り上げられてきた古酒・壺酒は、これまで書き切れないほどの賞を受賞（受賞歴はこちら）。琉球泡盛といえば“瑞泉”という確固たる地位を確立している。