夏のひとときを爽やかに彩る限定メニュー
90年以上の伝統を受け継ぎ、2,500点もの日本画や美術工芸品に彩られた唯一無二のミュージアムホテル ホテル雅叙園東京では、食を通じてより一層夏を堪能していただきたいという思いから、緑あふれる Cafe&Bar「結庵」にて、ランチからスイーツ、ディナーまで時間ごとに移り変わる夏季限定メニューを、2022年7月11日（月）から8月31日（水）の期間限定で楽しむことができます。
リッチシェイブアイス
リッチシェイブアイス メロン
リッチシェイブアイス すいか
毎年好評の大人のかき氷「リッチシェイブアイス」が今年も登場。メロンやすいか1/2玉を贅沢に器に見立てたミルクテイストのシェイブアイスです。果実のみずみずしさと舌で味わう涼感をお楽しみください。
【時間】12:00～17:00（L.O.）
【料金】各 2,860円 / グラスシャンパーニュ付 4,290円（いずれも税込・サ別）
マンゴーアフタヌーンティー
「マンゴーアフタヌーンティー」では、パッションフルーツやパイナップルなどのトロピカルフルーツをふんだんに使用。マンゴーの芳醇な香りと濃厚な甘み、とろけるような食感のスイーツや、爽やかな味わいが夏の訪れを告げるセイボリーをお楽しみください。
【時間】14:30〜17:00（L.O.）
【料金】 1名様 4,950円 / グラスシャンパーニュ付 1名様 6,820円（いずれも税込・サ別）
【メニュー】
マンゴーのヴェリーヌ / マンゴーのミルフィーユ / フロマージュ・パッション / マンゴー・キャラメルのボンボン / マンゴー水羊羹 / パイナップルとライムのタルト / 夏のパウンドケーキ「向日葵」 / ルバーブのスコーン / カルボナーラサンドイッチ / キャベツの塩レモンスープ / サーモンとほうれん草のキッシュ / 水蛸と彩り野菜のマリネ
フォレストビアテラス
涼をもてなす多彩なドリンクで夏の元気を応援する「フォレストビアテラス」では、一部のドリンクを、伐採後間伐材として活用できなかったヒノキなどの樹木を使用したタンブラーでご用意。まるで森の中にいるような開放的な空間で、ビールをはじめ、ワインやカクテルなどをフリーフローにてご提供します。
【時間】 17:00〜21:30（L.O.21:10） ※90分間フリーフロー（L.O.20分前）
【料金】 3,850円 / 30分延長 1,100円（いずれも税込・サ別）
【フリーフローメニュー】
ビール（アサヒ エキストラ コールド / アサヒスーパードライ / アサヒ 黒生） / フリージングハイボール / ワイン（白 / 赤）/ カクテル（ピーチ×オレンジor烏龍茶 / カシス×オレンジorウーロン茶） / ソフトドリンク（コーラ / ジンジャーエール / オレンジジュース / ウーロン茶）
【夏季限定メニュー 概要はこちら】
夏は彩り鮮やかなフルーツや野菜がたくさんあるので、せっかくなら夏しか味わえない食事で気分もあげていきましょう～☆
