連載コラム「美女とBAR」。大切な人と行きたい、二人の距離を縮めたい、そんな時にぴったりな大人のBARやデートコースを、紺野ミクが皆さんに紹介していきます。美女とのデートを想像しながら読んでみてくださいね。
自分のとっておきの場所にしたい Manama（マナマ）
白金高輪駅から少し歩くと、海外のようなオシャレな外観が目に入ります。こちらが今回のお店、｢Manama｣です。
こちらは会員制、紹介制のお店となっております。（非会員の方はお電話にてお問い合わせ下さい。）
会員制のお店って、何だか知らない世界に入るようでワクワクしてしまいますよね。
彼のエスコートで中に入ると、
温かみを感じる素敵な空間が広がっています。
店内はカウンターとテーブル席。どちらもお客さん同士のほどよい距離感があり、とても落ち着く良い雰囲気です。
どんなお酒が飲めるのかドキドキします。
自家製カクテルから世界の珍しいお酒まで
フランスの洋梨を使ったフレッシュフルーツのカクテルをいただきました。男性には、オーナーおすすめのメープル樽で12ヶ月熟成した自家製ウィスキー。
洋梨のカクテルの上に乗っているのは「ベルーガ」という高級ウォッカのゼリーです。洋梨のさっぱりした味わいとウォッカのゼリーの食感がとても合っていて、スルスル飲めてしまいます。
フルーツのフレッシュさもしっかり伝わってきて、女性に人気なのが分かります。
Manamaさんは、なんと世界10カ国のフルーツ農家と契約しているので、常に新鮮なフルーツカクテルが楽しめますよ。
ウィスキーも飲ませていただいたんですが、こんなに飲みやすいウィスキーは初めてでびっくりです。熟成されたメープルの甘みがウィスキーをよりまろやかにしているので、ウィスキーが少し苦手な方にも飲みやすいんじゃないかと思います。
他にも、製作に8年の年月をかけたManama オリジナルスパークリングワイン「MVNVMV MANAMA」や、自家製のスピリッツやぶどうビール。世界に数本しかないハードリカーも取り扱っているそうです。ここでしか味わえない珍しいお酒が豊富に揃っていて、とても魅力的です。
構想に一年以上かけて作る、独創的な創作イタリアン
Manamaさんでいただけるお食事は、甘味・塩味・酸味を掛け合わせた独創的な創作イタリアン。1品完成するまで、約1年〜1年半の年月をかけているそうです。
レモンクリームパスタ、エビのカルパッチョ、世界最高峰のムール貝のキャビアソース添えや、イチゴを煮込んだソースの上にソフトスモークしたタスマニア産のサーモン、デザートにはイカ墨とミントのジェラートなどなど。どれもオーナー自信作で、一度は食べたくなる独創性に溢れたお料理です。
ちなみにお料理のお写真は非公開ですので、ぜひお店に足を運んでご自分の目と舌で確かめていただけたらと思います。
【Manama】
| 所在地 | 東京都港区高輪1-1-1 |
|---|---|
| TEL | 03-5447-1766 |
| 営業時間 | DINNER and BAR: 17:00 - 26:00 （会員制／非会員の方はお電話にてお問い合わせください） 定休日：火曜日 |
| URL | http://www.manama.tokyo/ |
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