甘党な大人のために、都内で楽しめるちょっと贅沢な大人スイーツを紹介する連載『大人スイーツ』。今回は、インターコンチネンタル 東京ベイのニューヨークラウンジにて味わえる「大人のクリームソーダパフェ」をご紹介。子供の頃、誰もが大好きだったクリームソーダをかき氷パフェにアレンジした大人スイーツをぜひご賞味あれ。

インターコンチネンタル 東京ベイ

「ニューヨークラウンジ」について

画像: ニューヨークラウンジ 内観

ニューヨークラウンジ 内観

「ニューヨークラウンジ」は、上質なインテリアの中にゆったりと寛げるソファ席を配した華やかな空間。見た目にも鮮やかな美食が提供される。一角に設けられたデザート工房「アトリエ・デセール」で仕上げられるアフタヌーンティーやパフェ、パンケーキなどのスイーツの他、サンドイッチやハンバーガーなど軽食からしっかりした食事までバラエティ豊かなメニューを用意。各種アルコールも取り揃えているため、 夜はバーラウンジとしても楽しむことができる。

「ハドソンラウンジ」について

画像: ハドソンラウンジ 内観

ハドソンラウンジ 内観

2020年6月27日にグランドオープンした 逢う・集う・囲む がコンセプトの開放的かつダイナミックなラウンジ&バー「ハドソンラウンジ」。天井高5mの『火を囲む暖炉のあるラウンジ』を空間の中心とし、7mのカウンターを持ち、光と影が演出するアーティスティックで魅惑的なバーエリア「アンバー」と、ソファー席や洛中洛外図を設置し、ライブラリーの落ち着いた雰囲気を醸し出すエリア「ザ ライブラリー」、会食や接待、ミーティングなどにも利用できるプライベートルーム「ライト」「エジソン」を完備した、人と人が交わるインターコンチネンタル 東京ベイの新たなシンボルラウンジとなっている。

3つの味が楽しめる「大人のクリームソーダパフェ」

ラグジュリーなラウンジで、カクテル代わりの1杯を

画像: ラグジュリーなラウンジで、カクテル代わりの1杯を

毎年好評のかき氷パフェを大人向けの味わいはそのままに、今年は見た目の可愛らしいクリームソーダ風に仕上げている。ピーチ、メロン、マンゴー&パッションフルーツといった夏が旬のフレッシュフルーツとフルーツジュレをふんだんに使ったパフェは、暑い夏の日でもさっぱりと味わえる。

ピーチにはライチリキュール、メロンにはシャンパン、マンゴー&パッションフルーツにはココナッツリキュールのグラニテを合わせ、かき氷のように盛り合わせ。グラニテには炭酸氷を使用し、しゅわしゅわとしたソーダの食感を加えている。トップにはクリームソーダには欠かせないバニラアイスとさくらんぼ、ミントが添えられている。

「大人のクリームソーダパフェ」の販売は、2020年9月10日(木)まで。こども時代を思い出しながらしばし童心にかえり、カクテル代わりの1杯を味わいたいものだ。

プラン詳細

所在地東京都港区海岸1–16–2
期間2020年9月10日(木)まで
予約・お問い合わせニューヨークラウンジ 03-5404-7895(直通)、
ハドソンラウンジ 03-5404-7894(直通)
提供時間ニューヨークラウンジ11:00~21:30(L.O.21:00)
※営業時間は11:00~21:30
ハドソンラウンジ11:30~21:30(L.O.21:00)
※営業時間は10:00~24:00(土日祝は9:00~)
料金大人のクリームソーダパフェ 各 2,000円(サービス料、税金別)
(ピーチクリームソーダパフェ、メロンクリームソーダパフェ、マンゴークリームソーダパフェ)
【ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ/1F、ハドソンラウンジ/1F】

《スイーツ尽くし》アフタヌーンティー&大人のクリームソーダパフェ

www.interconti-tokyo.com

人気の〈大人のクリームソーダパフェ〉と〈アフタヌーンティー〉、どちらも楽しめるスイーツ尽くしのプラン。乾杯酒のスパークリングワインからスタートし、メインの大人のパフェ、さらにアフタヌーンティーを満喫することができる。また、ドリンクは香り高い紅茶やハーブティーを好きなだけ茶葉を交換することが可能となっている。

くわしくは公式ホームページにて

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