ソムリエ日本一が選ぶ、間違いないワイン
百貨店やスーパーに行っても、デイリーワインはとにかく種類が多く、どのワインがおすすめなのか全くわからない！と思ってる方は多いはず。
そんな方におすすめなのが、「2011年 第6回 全日本最優秀ソムリエコンクール」にて優勝した、エグゼクティブシェフソムリエ 谷 宣英氏が選定したお手頃ワイン6種セット。クリスマスパーティーから忘年会、新年会まで網羅できるようバランス良く選定されたセットとなっており、現在ホテルニューオータニ（東京）から100セット限定で販売されています。
年末年始に飲みたいデイリーワイン6選
おすすめデイリーワインは全部で6種。今回はシャンパーニュ・シャンパーニュロゼ・白・赤・赤・甘口ワインの6種類。ソムリエのコメントと共に、ワインと料理とのマリアージュを愉しむことができます。
1.【シャンパーニュ】Henriot Brut Souverain
「極上のシャンパーニュを聖夜に」
「至高」を意味するスーヴェランの名を持つ、アンリオ社の中心に位置するキュヴェ。数あるシャンパーニュメゾンのスタンダードキュヴェの中では、極めて繊細で清楚な雰囲気のあるシャンパーニュです。
相性の良い料理：蒸し鮑昆布煮、車海老酒煮、イカやタコのマリネ、野菜のテリーヌ
2.【ロゼシャンパーニュ】Champagne Cuvee Helixe Premier Cru Brut Rose
「ロゼ シャンパーニュは世界で最も華やかな瞬間がにつかわしい」
シャルドネの銘醸地で造られるロゼシャンパーニュ。同生産者が生み出した繊細なピノ・ノワールをアサンブラージュして造られます。ラズベリーやバラの花びらの香りと共に搾りたての柑橘のような爽やかな風味が広がります。
相性の良い料理：カナッペ（クラッカー+Kiri©のチーズ+赤いフルーツ）、熟成した生ハム+グリッシーニ、スモークサーモン+ピンクペッパー、カナッペ（フルーツトマト+クリームチーズ）
3.【白ワイン】Macon Chaintre Vieilles Vignes 2017, Valette ※ヴィンテージが変更になりました。
「なぜか冬に飲みたくなる白ワイン」
ブルゴーニュ南部マコネ地区でシャルドネから造られるドライな白ワイン。この地区はシャルドネの原産地と言われ、他では見られないほどの完熟シャルドネが収穫されます。リンゴの蜜やヴァニラ、焦がしバター、シナモンなどの香りが入り混じりユニークな風味を生み出しています。
相性の良い料理：ローストポークフルーツソース、ブリア サヴァラン（フレッシュなチーズ）、カニのグラタン、カニやエビ、チキンなどのクリームソースのパスタ
4.【赤ワイン】Rocky Point Pinot Noir 2019, Prophet’s Rock
「世界が称賛するピノ・ノワールはブルゴーニュだけではありません！」
近年、多くのワインジャーナリストが注目の産地として挙げる、ニュージーランド セントラル・オタゴ。産地が南緯45度に位置し、北半球ではブルゴーニュとほぼ同緯度に位置します。ブルゴーニュのような気難しさがなく繊細で優美な味わいのワインです。
相性の良い料理：ローストチキン、すき焼き、パテ ド カンパーニュ、エポワス
5.【赤ワイン】Chateau Giscours 2013
「世界中で愛されるボルドーブレンドの極み」
ボルドーを模したブレンドの赤ワインは世界各地で造られますが、それらのワインとは一線を画す完璧なバランスを保ったワインです。品種をブレンドすることにより複雑さと均整のとれた味わいを表現。ブラックチェリー、ベイクド・スパイス、ヴァニラ、森の下草など様々な風味が心地よく感じられ、熟成により一体化した果実味、酸味、渋みが長く余韻まで続いていきます。
相性の良い料理：ローストビーフ、ミートローフ、熟成したブリー
6.【甘口ワイン】Amarone della Valpolicella Classico, Luigi Lighetti
「イタリアワインの真骨頂」
イタリア北部 ヴェネト州で伝統的に造られるワイン。収穫後ブドウを陰干ししセミドライ状態にしてプレス、ブドウ風味とエキス分糖分が凝縮されフルボディタイプのワインになります。イタリアでは「瞑想のワイン」として知られ、ゆっくりと過ごす夜更けに楽しみたいワインです。
相性の良い料理：牛頬肉のシチュー、熟成したチーズ（パルミジャーノ）、ゴルゴンゾーラ ドルチェ、シュトーレン、パネトーネ
販売概要
| お申込期間 | 2021年12月1日（水）10:00～12月14日（火） ※事前予約制 ※限定100セット |
|---|---|
| 料金 | 1箱（6本入）／33,000円（税込）※送料別 |
| 発送 | 2021年12月20日（月）頃発送予定 ※クール便での発送 |
| お問合せ | Tel.03-3221-7252（パティスリーSATSUKI 直通） |
こんな豪華なワインが6種類も入ってるなら、年末年始に皆で飲んだり、一人でゆっくり味わったりと色んな楽しみ方が出来ますね☆どれを購入したらいいか分からない方はぜひこのセットで飲み比べしてみてくださいね～！
