アフタヌーンティーでグランピングを堪能する新スタイル
![画像1: アフタヌーンティーでグランピングを堪能する新スタイル](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783497/rc/2023/05/04/f381a96d9df98f4248a8086b45d12a7251eaa199_xlarge.jpg)
ヒルトン東京2階「メトロポリタングリル」では、2023年5月12 日(金)から8月31日(木)までの期間、インドア・グランピングをイメージしたお肉が主役のアフタヌーンティープラン『お肉アフタヌーン in サマー』を開催します。
野外で楽しむBBQ気分をそのままに、ホテルのレストランでおしゃれなグリル料理とシェフ厳選の前菜&サイドディッシュをアフタヌーンティー仕立てでご提供。各テーブルにはクッキングストーブがセットされ、すでに調理されているグリルミートに軽く火を通し、おいしそうな香りと共に熱々のお肉を堪能することができます。
![画像2: アフタヌーンティーでグランピングを堪能する新スタイル](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783497/rc/2023/05/04/f5026e3eb767c7847972fff1ebe4b3e43b740259_xlarge.jpg)
シェフこだわりのメニュー
【前菜 サイドディッシュ】
![画像: スモークサーモンクロッフル](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783497/rc/2023/05/04/615babcd9f2ba0fca773812821bc7aa2b3724090_xlarge.jpg)
スモークサーモンクロッフル
![画像: ローストライスちまき](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783497/rc/2023/05/04/a7143286b477751d210a47f6a37e13f995dc78af_xlarge.jpg)
ローストライスちまき
![画像: 冷製コーンカプチーノ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783497/rc/2023/05/04/23141c219862ce0c9b15927f71479d3ad2949f89_xlarge.jpg)
冷製コーンカプチーノ
木製のアフタヌーンスタンドには、メトロポリタングリル料理長 フィナリー・セメスのセンスが光るお肉との相性抜群の前菜類がおしゃれに並びます。グリルカウンターで燻された「ローストライスちまき」、スモークしたバターを使用し、キャラメルポップコーンをトッピングした芳ばしい「冷製コーンカプチーノ」、人気のクロッフルでスモークサーモンをサンドした「スモークサーモンクロッフル」他、「ガーリックマッシュポテト」、「チップス&サルサソース」などをご賞味いただけます。
【グリル料理】
![画像1: シェフこだわりのメニュー](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783497/rc/2023/05/04/a6c67b35fe3f9b0f5ae437a1d0c515262cd0902b_xlarge.jpg)
グリルカウンターで桜の薪を用いてダイナミックに焼き上げる肉料理は、ワンランク上のBBQセレクションでグランピング気分を盛り上げます。手羽先をナツメグやペッパー、シナモンなどのスパイスやガーリックなどで味付けして焼き上げる「ジャマイカンジャークチキンウイング」は、さっぱりとライムアイオリと共にお楽しみいただけます。
燻製にした卵黄を乾燥させて用いるジンジャーグレモラータ、揚げたワイルドライスをトッピングした「軟骨つくね ジンジャーグレモラータソース」、食べ応えのある「スモークソーセージ」や骨付き「グリルショートリブ」など、テーブル上にセットされたクッキングストーブで炙りながらゆったりと味わえます。
【食後のスイーツ】
![画像2: シェフこだわりのメニュー](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783497/rc/2023/05/04/1e750d58d2e3737a09132e1fe97f7d0309c110cb_xlarge.jpg)
食後のデザートは、グランピング風デコレーションが施されたスイーツルームより夏のスイーツをお好きなだけお楽しみいただけます。ピンクグレープフルーツやマンゴーのケーキやグラススイーツなど、ヒルトン東京エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修(はりた おさむ)氏が手掛ける10種類ものスイーツをお好きなだけどうぞ。※スイーツの内容は日によって異なります
甘いものはあまり得意ではないけれど、フォトジェニックなアフタヌーンティーやおしゃれなインドアグランピング気分を味わいたい方はもちろん、遅めのランチとしてもおすすめです。お一人様プラス2,900円にてスパークリングワインや赤・白ワイン、ビールなどのフリーフローも追加できるので、女子会やデート利用にもぴったりです。
【前菜】
ローストライスちまき、冷製コーンカプチーノ、キュウリのピクルス、ガーリックマッシュポテトスモークサーモンクロッフル
【グリル】
ジャマイカンジャークチキンウィング、軟骨つくね ジンジャーグレモラータソース、 焼き鳥2種類、グリルショートリブ、スモークソーセージ、エンバーグリルコーン
【デザート】
10種類のスイーツをお好きなだけ
【お肉アフタヌーン in サマー】 概要
場所 | ヒルトン東京2F 「メトロポリタングリル」 |
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期間 | 2023年5月12日(金)~8月31日(木) |
営業時間 | 15:00 〜 17:00 ※2時間制 |
料金 | お1人様 6,300円 (土・日・祝日 6,800nn)※税金、サービス料込 |
【ご予約はこちらから】
![画像: 【お肉アフタヌーン in サマー】 概要](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783497/rc/2023/05/04/26af69e7ba859cde48fa5895bf87e088f8e1f746_xlarge.jpg)
テーブル上のグリルで焼いた熱々のお肉が食べられるなんて、お酒がすすむに決まってます!(笑)ちょっと変わったアフタヌーンティーを体験してみたい方はぜひ行ってみてくださいね~☆