【ヒルトン東京】新感覚！ グランピングをイメージした『お肉アフタヌーン in サマー』開催

アフタヌーンティーでグランピングを堪能する新スタイル

ヒルトン東京2階「メトロポリタングリル」では、2023年5月12 日（金）から8月31日（木）までの期間、インドア・グランピングをイメージしたお肉が主役のアフタヌーンティープラン『お肉アフタヌーン in サマー』を開催します。

野外で楽しむBBQ気分をそのままに、ホテルのレストランでおしゃれなグリル料理とシェフ厳選の前菜&サイドディッシュをアフタヌーンティー仕立てでご提供。各テーブルにはクッキングストーブがセットされ、すでに調理されているグリルミートに軽く火を通し、おいしそうな香りと共に熱々のお肉を堪能することができます。

シェフこだわりのメニュー

【前菜 サイドディッシュ】

木製のアフタヌーンスタンドには、メトロポリタングリル料理長 フィナリー・セメスのセンスが光るお肉との相性抜群の前菜類がおしゃれに並びます。グリルカウンターで燻された「ローストライスちまき」、スモークしたバターを使用し、キャラメルポップコーンをトッピングした芳ばしい「冷製コーンカプチーノ」、人気のクロッフルでスモークサーモンをサンドした「スモークサーモンクロッフル」他、「ガーリックマッシュポテト」、「チップス&サルサソース」などをご賞味いただけます。

【グリル料理】

グリルカウンターで桜の薪を用いてダイナミックに焼き上げる肉料理は、ワンランク上のBBQセレクションでグランピング気分を盛り上げます。手羽先をナツメグやペッパー、シナモンなどのスパイスやガーリックなどで味付けして焼き上げる「ジャマイカンジャークチキンウイング」は、さっぱりとライムアイオリと共にお楽しみいただけます。

燻製にした卵黄を乾燥させて用いるジンジャーグレモラータ、揚げたワイルドライスをトッピングした「軟骨つくね ジンジャーグレモラータソース」、食べ応えのある「スモークソーセージ」や骨付き「グリルショートリブ」など、テーブル上にセットされたクッキングストーブで炙りながらゆったりと味わえます。

【食後のスイーツ】

食後のデザートは、グランピング風デコレーションが施されたスイーツルームより夏のスイーツをお好きなだけお楽しみいただけます。ピンクグレープフルーツやマンゴーのケーキやグラススイーツなど、ヒルトン東京エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修（はりた おさむ）氏が手掛ける10種類ものスイーツをお好きなだけどうぞ。※スイーツの内容は日によって異なります

甘いものはあまり得意ではないけれど、フォトジェニックなアフタヌーンティーやおしゃれなインドアグランピング気分を味わいたい方はもちろん、遅めのランチとしてもおすすめです。お一人様プラス2,900円にてスパークリングワインや赤・白ワイン、ビールなどのフリーフローも追加できるので、女子会やデート利用にもぴったりです。

【前菜】
ローストライスちまき、冷製コーンカプチーノ、キュウリのピクルス、ガーリックマッシュポテトスモークサーモンクロッフル
【グリル】
ジャマイカンジャークチキンウィング、軟骨つくね ジンジャーグレモラータソース、 焼き鳥2種類、グリルショートリブ、スモークソーセージ、エンバーグリルコーン
【デザート】
10種類のスイーツをお好きなだけ

【お肉アフタヌーン in サマー】　概要

【ご予約はこちらから】

『お肉アフタヌーン in サマー』 6種類の本格グリル料理はアフタヌーンティー仕立て＆10種類のスイーツはお好きなだけ | 東京・新宿のホテルなら【ヒルトン東京】

“グランピング”をイメージした『お肉アフタヌーン in サマー』は、野外で楽しむ BBQ 気分をそのままに、おしゃれなアフタヌーンスタンドでご用意するグリル料理とシェフ厳選の前菜＆サイドディッシュ、更にスイーツルームに並ぶ 10種類のスイーツをお好きなだけお楽しみいただけます。各テーブルにはお肉を温めるグリルストーブも登場！おいしそうな香りと共に、熱々をお召し上がりいただけます。フォトジェニックなアフタヌーンティーやおしゃれなインドアグランピング気分を味わいたい方はもちろん、遅めのランチと...

tokyo.hiltonjapan.co.jp

テーブル上のグリルで焼いた熱々のお肉が食べられるなんて、お酒がすすむに決まってます！（笑）ちょっと変わったアフタヌーンティーを体験してみたい方はぜひ行ってみてくださいね~☆

紺野ミク｜Miku Konno

モデル・女優などで活躍中の他、2017年からはライターとしても活動。連載を持ちコラム執筆をするなど多方面で活躍中。食べること・飲むことが大好き。

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