本格梅酒「The CHOYA」を使用したカクテルはもちろん、梅を使用したオリジナルメニューとのペアリングや利き梅酒などが楽しめる梅酒カクテル専門バー「The CHOYA銀座BAR」。日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信していく。
（画像の「梅づくしかき氷」は、2020年7月14日（火）～8月31日（月）までの限定商品）
（画像の「梅づくしかき氷」は、2020年7月14日（火）～8月31日（月）までの限定商品）
| 所在地 | 東京都中央区銀座5-6-5 NOCO 7F |
|---|---|
| TEL | 03-3573-8015 |
| 営業時間 | 14:00～22:00 営業再開日2020年6月1日～当面の間、時間を変更し営業 ※都の方針に従い、アルコール提供は21時半迄 |
| URL | https://www.choya.co.jp/the-choya-ginza-bar/ |
