幻想的な美しさを持つ秘蔵の原酒『タリスカー 11年』。数量限定で発売中

蒸留所秘蔵の原酒をボトリングした『タリスカー 11年』

「ディアジオ スペシャルリリース」とは、スコットランドでもっとも多くの蒸留所を所有するディアジオ社が、稼働中の蒸留所やすでに閉鎖された蒸留所の希少な原酒を、年に一度数量限定でボトリングするシリーズのこと。

今回ご紹介する『タリスカー 11年』は、 「ミストアイランド（霧の島）」とも呼ばれるスコットランド・スカイ島の美しい大自然と海に育まれたタリスカー蒸留所が、極少量リザーブしていた希少な原酒をボトリングしたもの。

カスクストレングス（加水せず樽出しそのままのアルコール度数）で、今回限りの特別な味わいが楽しめます。

幻想的な美しさを持つ、深海の光り輝く生物

今回のディアジオ スペシャルリリースは、昨年のコンセプトを継承した『語られざる伝説 第二章』というテーマで展開。『タリスカー11年』のボトルに、タリスカー蒸留所を取り巻く伝説上の生物が描かれており、その味わいと蒸留所の個性を表現しています。

伝説曰く、タリスカーが望むスカイ島の入り江ロッホ・ハーポートの海が激しく荒れた時、深海から光り輝く生物が現れ、魅惑的な光で深海の暗闇を照らしたといいます。この強烈な光は、嵐が巻き起こした潮流に乗って運ばれ、タリスカー蒸留所を明るく照らしました。

幻想的な美しさを持つ伝説のタリスカーは、まさに海に育まれた海洋生物。ファーストフィルのアメリカンオーク樽が味わいにさらなる奥行きを与え、輝くようなスパイスの効いた甘さが嵐に翻弄された煙と潮風の香りを包み込みます。

『タリスカー 11年』商品概要

【テイスティングノート】
色：深く輝くゴールド
香り：潮風の香りと軽いスパイスの刺激。乾いた海藻を燃やす浜辺の焚き火。麻、海潮、煙たいエンジンのような奥深さが調和している。
ボディ：ミディアム
味わい：滑らかでオイリーな舌触りと、全体に素晴らしい甘み。スモーキーでスパイシー、独特の果実味。煙と海霧を通して見える果樹園の中心に絶妙な塩気。唐辛子の刺激。加水すると、フルーティな甘みと塩気が引き立つ。
フィニッシュ：ややスモーキーで、温かみのあるスパイスが長く残る。

希少なのはもちろん、限定品はラベルも美しいですよね～。個人的には海っぽいデザインのものにとても惹かれるので、ボトルもコレクションしたいところです♪

紺野ミク｜Miku Konno

モデル・女優などで活躍中の他、2017年からはライターとしても活動。連載を持ちコラム執筆をするなど多方面で活躍中。食べること・飲むことが大好き。

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