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2000-01-01
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【知識不要】日本酒を楽しむ簡単な方法
ビール、ワイン、ウイスキー……洋酒が酒席を席巻し、日本人が日本酒と距離を置いた時期もあった。しかしここ数年、海外を含め日本酒が脚光を浴びはじている。それに伴い、国内でも日本酒を楽しむ人が増えているのだ。そこで今回は、日本酒を呑んでみたい! もっとよく知りたい!なんて人のために、日本酒の楽しみ方をご紹介。まずは、難しい知識を必要としない、誰もがすぐにできる簡単な楽しみ方を解説していく。※取材協力:日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
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打越俊浩
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