KIHACHI 秋のハイティースタイルで最高級シャンパンを味わう

※記事内の価格はすべて消費税（10%）込みの価格です。
※ディナータイムは上記価格にサービス料として10%が加算されます。

黄金色に輝くいちょう並木のテラス席でシャンパンを存分に味わう

都内屈指の黄葉スポット、神宮外苑いちょう並木に本店を構えるレストラン「KIHACHI」。黄金色に輝く146本のいちょう並木をテラス席で眺めながら、シャンパンをフリーフローで楽しむことができる「シャンパンテラス」は、気分にあわせて自由に選べるプランが用意されているため、恋人同士はもちろんさまざまなシーンで利用が可能だ。

シャンパンは、世界のハイクラスに認められた最高級のシャンパーニュ・メゾン 「キャティア」。キャティアのシャンパーニュに使用されるぶどうが育まれるのは、シャンパーニュで最も有名な地域であるモンターニュ・ド・ランス地区。ホテル・リッツカールトンのハウスシャンパン、フランスの名店マキシム・ド・パリでのプライベートシャンパンをはじめ、世界中のマキシム関連店に採用された唯一のシャンパーニュ・メゾンだ。

果物のジャムのように熟した香りや、はちみつ、ブリオッシュ、ドライフルーツのアロマが特徴的な「キャティア アンティークプルミエ・クリュ」をテラス席で堪能することができる。

シーンにあわせて自由に選べる5つのプラン

1.シャンパンいちょう並木テラスプランA　

【前菜7品、シャンパンフリーフロー90分】
・サーモンといくらのブラックサンドウィッチ
・帆立貝とベリーのミルフィーユ仕立て
・天使の海老とカラマリのフリット 漆黒のソース
・栗のクレームブリュレ フォワグラのソテーと共に
・ポルチーニのアランチーニ トリュフのクリームソース添え
・生ハムとモッツァレラチーズを入れたそば粉のクレープ
・蛤のハーブバター焼き

2.シャンパンいちょう並木テラスプランB

【乾杯シャンパン、前菜2品、魚料理、肉料理、パン、デザート、コーヒー】
・本日の魚介のカルパッチョ Autumn Style
・マッシュルームと牛蒡のクリームスープ カプチーノ風
・魚料理（真鯛と茸の木の芽バター焼きor香ばしく焼き上げた活オマール海老の銀杏ソース※）
・肉料理（豚肩ロース肉の柔らか豆鼓蒸し かぼちゃ、さつまいも、百合根を添えてor国産牛フィレ肉のロースト 紫蘇の実アンチョビソース※）
・白胡麻のブランマンジェと季節のジェラート
・コーヒーまたは紅茶

3.シャンパンいちょう並木テラスプランC

【乾杯のシャンパン、前菜2品、魚料理、肉料理、パン、デザート、コーヒー、フリードリンク90分】
※料理は、シャンパンいちょう並木テラスプランBと同様

4.シャンパンいちょう並木テラスプランD

【前菜4品、シャンパンフリーフロー90分】
・本日の魚介のカルパッチョ
・生ハム盛り合わせ
・甘海老のキハチ特製スパイスフリット
・イベリコ豚のパテ・ド・カンパーニュ 自家製ピクルス添え

5.シャンパンフリーフロープラン
ランチタイムも可能。シャンパンフリーフローのみ。
【席予約、シャンパンフリーフロー90分 フリードリンクメニュー含む】
※食事は当日に好きなものをオーダー

2019 シャンパンテラス 開催概要