お酒などドリンクを飲む際に欠かすことのできない氷。自宅の冷蔵庫で作っている方、ロックアイスを買っている方などさまざまだろうが、今回紹介するジュエルアイスは一味も二味も違う氷メーカー。その詳細をここでご紹介しよう。

宝石のような透明な輝きを実現

バーに行ったことのある人は、出される氷の透明感に驚いたことがあるのでは? あの氷を再現したくても、透明でまんまるな氷を自宅で再現するのはとても難しいもの。

これまでの氷冷皿で作った氷

水を氷冷皿のトレーで凍らせると、どうしても白く濁ってしまうし溶けるスピードも速い。せっかく作った飲み物もすぐに薄くなってしまう。なぜなのか?

氷冷皿で氷を作る際は、水の中に含まれている空気と浮遊物質が冷却され、氷の中心に集まって雲のような形を作る。このとき中に溜まった水が膨張し8〜9%ほど割れてしまう。そのため不透明になって氷の密度が低くなりすぐ溶けてしまうわけだ。

ジュエルアイスで作った氷

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ジュエルアイスの特徴はゆっくり解けるきれいで透明な氷を作ることができること。その秘密は、三段にわたる防寒材と、上から下にかけて凍るよう設計された構造にある。

水は上から下にかけてゆっくり凍ると、外部の匂いと菌がブロックされ、気泡や不純物は氷の下の方向に押し出される。これにより純度の高い透明な氷を作ることができるのだ。

ジュエルアイスでつくった氷は、一般的な氷に比べて1.5倍ほどゆっくり解けるので、ドリンクの味を最後まで冷たく維持することができる。さらに衛生的なシリコンモールドを使用しているため、臭いや細菌を防ぎ、安全に氷を凍らすことができる。

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カスタマイズでさらに楽しく!

モールドの形は6種類
ジュエルアイスの特長のひとつがカスタマイズ。モールドと呼ばれる内部構造を差し替えることで、セットされた形に氷を作ることができるのだ。

その種類は、ダイヤモンド、キューブ、スピア、スケルトン、ハート、球状の6つ。

ほかバリエーションも鋭意開発中だとか。今後の展開も楽しみだ。

おしゃれに味わう氷
食用花、ハーブ、果物などと一緒に凍らせると、どこにもない一味違った氷を作ることができる。氷が溶け、ほのかに香る香りが飲み物の味をより一層豊かにするだろう。

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愛する人へ素敵なプロポーズを準備しているなら氷の中に指輪を忍ばせるのもいい。一生思い出に残るプロポーズになること間違いなしだ。

あなたの憩いの時間を、特別な氷で彩ってみてはいかがだろうか。

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こちらの商品はマクアケにて販売中。気になる方はぜひチェックしてみよう。

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