【日本初上陸】タイ高級ホテル「センタラグランドホテル大阪」が2023年7月1日にオープン！

大阪の新たなランドマーク「センタラグランドホテル大阪」

2023年7月1日に開業する「センタラグランドホテル大阪」は、タイの「センタラ ホテルズ＆リゾーツ」が手がける高級ホテルブランドの日本第一号店だ。大阪の中心地であるなんばに位置し、アクセスも抜群。公共交通機関利用の場合は南海電鉄なんば駅より徒歩4分、自動車利用の場合は阪神高速なんば出口から約1分と好立地となっている。

全515室ある客室もさることながら、本格的なタイ式トリートメントを提供するスパも利用できるところも嬉しい。そして、注目したいのはカジュアルからハイエンドまで揃っている館内のレストラン＆バーだ。今回は、ホテルと同日にオープンする8つのレストラン＆バーの魅力に迫っていく。

個性豊かなレストランでタイ本場の味を体験

メインロビーのある2階には、タイ出身のシェフによる本格的なタイ料理が楽しめる「スアンブア」と、カニ料理や新鮮なシーフードが楽しめる「エンバシー・オブ・クラブ」の2つのオールデイダイニングがオープンする。

内装はタイのナイトマーケットや屋台、カニ市場をイメージしており、珍しいことに2つのレストランには空間的な垣根がない。オープンな空間での食事は、まるでタイに来たかのような体験ができること間違いなし。

ランチタイムは、タイ料理とシーフードをメインにビュッフェやコース、アラカルトなど好みに合わせてさまざまなスタイルで提供される。

タイと日本の美を融合させたオールデイダイニング「スアンブア」／2階

ナイトマーケットを訪れた気分を味わえるエリアや和のテイストを基調としたバーカウンターなど、オリジナリティあふれる空間が特長。タイカレーやカオマンガイ、タイ風フルーツサラダなど、本場タイの味を楽しめる。

「スアンブア」
営業時間：ブレックファースト 6:30-10:30／ランチ 11:30-14:30／ディナー 17:30-22:00
席数：129席（屋内）

世界各国のシーフード料理が楽しめる「エンバシー・オブ・クラブ」／2階

新鮮なカニやシーフードを旬の食材に合わせて味付けし、バリエーション豊かなラインナップを提供する。また、インテリアも魅力的。タイのカニ市場をモチーフにしたユニークな空間となっている。

「エンバシー・オブ・クラブ」
営業時間：ランチ 11:30-14:30／ディナー 17:30-22:00
席数：139席（屋内）

リモートワークにも最適なカフェ「プラットフォーム2」／2階

メインロビーにはカフェ「プラットフォーム2」が隣接しており、ホテルメイドのベーカリーや軽食、コーヒーなどをカジュアルに楽しめる。コワーキングスペースとしても利用可能なため、ワーケーション（職場や自宅とは違った環境で働きながら休暇も取得するスタイルのこと）の場としても活用できる。

「プラットフォーム2」
営業時間：8:00-20:00
席数：30席（屋内）

夜景と美食が融合する贅沢な高層ディナー

最上階である33階には、ルーフトップレストランが誕生。地上約130mと国内でも屈指の⾼さを誇り、大阪の街並みを一望できる。

魅惑のひとときを過ごせる「クルードデッキ 」／33階

前菜の盛り合わせとフリーフローのセットメニューをはじめ、豊富なドリンクメニューとシェフが厳選したフードメニューが魅力の「クルードデッキ」。開放的な空間で夜景を眺めながらDJ音楽を楽しめる。

「クルードデッキ」
営業時間：17:30-26:00
席数：68席（屋外）

燻製フレンチ×夜景が満喫できる「燻製キッチン」／33階

夜景が満喫できるディナータイムのみ営業する「燻製キッチン」では、その名の通り燻製の要素が取り入れられた料理が提供される。季節ごとにメニューが変わる上、リクエストすると「おまかせコース」も楽しむことができる。

「燻製キッチン」
営業時間：ディナー 17:30-22:30
席数：62席（屋内）

映えること間違いなしの「スモーク＆スピン」／33階

「スモーク＆スピン」では、マレーシア出身の女性シェフが手掛けるアフタヌーンティーを楽しめる。最上階ならではの景色を楽しみながら、優雅な時間をゆっくりと過ごすことができる。また、夜にはワインや軽食もあるため、どの時間帯でも満喫できる。

「スモーク＆スピン」
営業時間：11:00-26:00
席数：62席（屋内）

特別な夜にふさわしい⾃分だけのオリジナルカクテルも

32階には、シェフが厳選した牛肉を味わえるステーキハウス「ウイスキーノヴァ」と、セルフスタイルのカクテルバー「オートマタ」がオープン。異なる世界観の2つのレストラン・バーが同フロアにあることで、他にはない特別な体験ができる。

アートを眺めながら料理を堪能できる「ウイスキーノヴァ」／32階

国産とUS産の熟成肉をウィスキーやワインとともに楽しめる「ウイスキーノヴァ」。特におすすめしたいのが、炭オーブンを使用してお肉を調理し、熟成Tボーンステーキだ。壁アートや大阪の景色を一望できる席などもあり、ユニークな空間も魅力の一つ。待ち時間も楽しめる工夫が施されている粋な空間となっている。

「ウイスキーノヴァ」
営業時間：ランチ 11:30-14:30／ディナー 17:30-22:30
席数：58席（屋内）

自作のカクテルが飲める「オートマタ」／32階

ネオンのような照明と近未来的な世界観の「オートマタ」は、なんと自分でカクテルを作ることができるという新感覚のバー。ビール3種類やハイボール、サワーなどが用意され、トッピングのシロップでカスタマイズすることも可能だ。さらにお好みの写真やデザインをビールの泡にプリントすることもできるため、自分だけの特別な一杯を楽しめる。

「オートマタ」
営業時間：11:30-14:30／17:30-22:30
席数：30席（屋内）

宿泊だけではなく、食事も大満足間違いなしの「センタラグランドホテル大阪」は、現在予約受付中。ぜひ公式サイトからチェックしてみてほしい。

≫≫「センタラグランドホテル大阪」公式サイト

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