食べて涼む！ 夏にぴったりなスイーツ＆グルメ特集【渋谷スクランブルスクエア】

チョコレート業界の新トレンド！ 「ワールドチョコレートデー」

夏にチョコレートを楽しむ「ワールドチョコレートデー」というものをご存知だろうか。毎年7月7日は世界各国でチョコレートを楽しむ日とされており、「ワールドチョコレートデー」や 「インターナショナルチョコレートデー」とも呼ばれている。

日本でも徐々に認知が広がっており、暑い夏向けのおいしいチョコレートが続々と開発、販売されている。渋谷スクランブルスクエアでも冷やして食べると一層おいしくなるように作られた夏のための板チョコレートや、チョコミントのマフィンなど夏限定のチョコレートスイーツが盛りだくさん。

ここからは、チョコレートジャーナリストである市川歩美氏のコメントとともにご紹介する。

ゴンチャ／1階「チョコレート フローズン」

「チョコレートミルク」を、夏でも楽しめるフローズンドリンクに仕立てた「チョコレート フローズン」。カカオを感じる、ややビターなチョコレートを使用しており、チョコレートの濃厚な風味と、コクのあるリッチで大人な味わいが楽しめる。

＜市川氏コメント＞
チョコレート好きとしては「ゴンチャ」でフローズンチョコレートドリンクがメニューになっている、というだけで最高にうれしい情報！ トッピングをカスタムすることで何度も楽しめそう。暑い夏に子どもから大人まで楽しめるおいしさです。

c7h8n4o2 TOKYU Foodshow EDGE／1階「サマータブレット」

千歳烏山にあるショコラ専門店「ショコラティエ・ミキ」とコラボしたチョコレートタブレット。冷蔵庫から出してすぐ、冷たいまま食べても口溶けがいいため、夏にぴったりなチョコレートとなっている。カカオの香りがしっかり広がるように計算し作られているので、ぜひご賞味あれ。

※「サマータブレット」は、数量限定販売。7月上旬までの期間限定販売・なくなり次第終了

＜市川氏コメント＞
これぞ究極の“夏チョコ”、夏のためだけに作られたチョコレートです。冷蔵庫から出してすぐ食べて美味しいように職人が緻密に計算して作っているので、口に入れた瞬間ひんやり、なめらかにすっと溶けます。口溶けと芳醇な香りに感動する一枚です。

D’RENTY CHOCOLATE TOKYU Foodshow EDGE／1階「カカオベイクサンド フロマージュシトロン 4個入」

看板商品である「カカオベイクサンド」に新フレーバーが登場。チーズをベースにしたホワイトチョコレートに、フルーティーなレモンの香りと酸味がプラスされており、まるでレアチーズケーキのよう。サクッとした食感が楽しいラングドシャでサンドされている、夏にぴったりな爽やかスイーツだ。

＜市川氏コメント＞
爽やかなフレーバーと組み合わせることでホワイトチョコレートの味わいが生かされた、新感覚な焼き菓子。洗練されたデザインのパッケージは高級感があり、夏のギフトとしてもおすすめです！

ル・ショコラ・アラン・デュカス TOKYU Foodshow EDGE／1階「クープ・グラッセ・プラリネ・カフェ」

ル・サロンで人気のデザートがリニューアル。マーブル柄の薄いショコラのディスクに温かいショコラソースをかけると、冷たいコーヒー風味のグラニテとクリーム、ショコラアイスが現れる。コーヒーに、ヘーゼルナッツのザクザクとしたショコラやプラリネも加わり、食感も楽しめる一皿だ。

＜市川氏コメント＞
冷たいショコラのアイスやコーヒーのグラニテに、温かいチョコレートソースをとろ〜り。ナッツやコーヒー、プラリネが最高の風味と食感を表しています。この夏に味わっていただきたい新作です。シブスク限定の「ソフトクリームショコラ」とともに夏のチョコレートをぜひお楽しみください。

ME BAKE ecute EDITION／1階「ダークチョコレートミントマフィン」

“チョコミン党”必見！ 夏限定のフレーバーマフィンが登場。サクサクのクランブルに、ミントアイシングが見た目も鮮やか。甘さと爽やかさが増すため、少し冷やすのがおすすめ。全体を崩しながら食べると、口の中にチョコミントならではのさっぱりとした風味が広がる。

※「ダークチョコレートミントマフィン」は、各日10点までの数量限定。7月上旬から、8月31日（木）までの期間限定販売・なくなり次第終了

＜市川氏コメント＞
チョコミントは、夏の定番。マフィンになるとポップな見た目はもちろん、カジュアルに楽しめるのが嬉しいですね。 爽快なミントとともに、チョコレートやクッキー、クランチなどの様々な食感と味わいが広がります。ビッグサイズなので、シェアして楽しむのもおすすめ！

FRUCTUS ecute EDITION／1階「Aquila／Saltare」

渋谷スクランブルスクエア限定販売のムースケーキ。「Aquila（アクイラ）」（写真右）は彦星、「Saltare（サルターレ）」（写真左）は織姫を表現している。どちらも酸味と苦みが特徴の「エヴォカオ」を使用しており、パッションとカモミール、ライチとジャスミンなど特徴的で爽やかな組み合わせとなっている。夏らしくさっぱりと仕上がっているので、ワールドチョコレートデーに楽しみたいチョコレートスイーツだ。

※「Aquila／Saltare」どちらも期間限定販売・なくなり次第終了

＜市川氏コメント＞
「エヴォカオ」はカカオからチョコレートを作る際に余る身の部分ですが、甘みがあり工夫して使用するパティシエも増えてきました。SDGsな視点でも素晴らしいケーキですね。

丸山珈琲 ecute EDITION／1階「丸山珈琲オリジナル ティラミス ラングドシャ」

信州産の濃厚クリームチーズと、丸山珈琲の香り豊かなコーヒーが一体となった、ティラミスをイメージしたラングドシャ。後味にコーヒーが香るように細挽きの粉をクッキー生地に混ぜ込み、こだわりのチーズクリームとホワイトチョコレートをサンドしている。コーヒーと合わせて楽しみたい一品。

＜市川氏コメント＞
濃厚なチーズクリームとホワイトチョコレートが相性抜群！ 丸山珈琲のスペシャルティコーヒーとあわせて楽しみたいです。軽井沢を感じるような爽やかなパッケージも可愛らしく、夏の手土産と重宝します。